Kerabu sardin pembuka selera..


Salam Jumaat,....

Hari tu Ummi ada janji nak tunjukkan macam mana rupanya kerabu sardin...Jadi untuk tak menghampakan semua,...Ummi ada sediakan kerabu tu utk makan tgh hari tadi...Kerabu sardin ni mmg sonang sesangat nak buat ...sedap pun sedap,..berkhasiat lagi ye...Bagi sesiapa yg suka makan ulam2an macam Ummi ni,..tak salah la pilih dish ni sebagai menu lunch anda...Kerabu sardin ni mmg kena ltk ulam2an la...tak kira la ulam apa jenis pun yg anda nak ltk...ltk la...berapa jenis pun tak apa selagi ikut selera anda..Kat bawah ni jenguk2 la mcm mana nak buat ye...Sekali dah buat mesti nak buat lagi...Kalau Ummi..... suka makan kerabu ni ngan nasi ja..macam makan nasi kerabu...kalau tak caya try buat tgk...



Inilah ulam2an yg Ummi guna utk kerabu sardin..
Ada ulam selom,ulam raja,bunga kantan ngan bawang besar.




Ulam2an tu basuh bersih2.Kemudian hiris halus2 macm gambar diatas.Sardin dilenyek2.Ltk sedikit garam.Nak pedas ltklah hirisan cili padi.Lepas tu gaulkan sardin lenyek tadi bersama2 ngan hirisan ulam dan cili padi .Gaul sampai sebati.Perah limau kasturi tadi dan gaul.Limau tu kalau nak ltk siap2 kat sardin lenyek tadi pun boleh gak.




Nah...ini lah hasilnya...Cuba lah ye,,..

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

9th iftar 1433..

Image
Assalam,.. Haa..ni cerita semalam...cerita berbuka kelmarin...Alkisahnya,..kelmarin ummi masak2 yg simple2 aja memandangkan pada ptgnya ummi ngan neighbour ummi nak keluar beli barang buat biskut.Utk tak mahu penat lps pi shopping,.so ummi masak juadah berbuka pada awal tgh harinya...Jadi ummi taklah susah hati nak pikir pasai masak lps balik shopping.... Juadah semalam simple aja...ummi buatkan Laksa yg direquest oleh faris...tp next entry akan ummi ltkkan ye.... Juadah utk En.hubby dan Danish,ummi sediakan Masak lemak putih rebung dan baby corn dan Sambal kering ikan gelama.Easykan....sampaikan ummi lps makan laksa,..ummi mkn plak nasi...sedapp tu... Masak Lemak Putih rebung dan baby corn Sambal tumis kering ikan gelam goreng.
Read more

Pokok kunyit Ummi berbunga lagi...

Image
Bertemu lagi... Tadi pagi Ummi pi belek la taman Ummi yg sekangkang kera sebelah umah...Belek punya belek..rupa2nya pokok kunyit Ummi dah mengeluarkan bunganya....ermmm sukanya Ummi...Last pokok kunyit ni berbunga pun masa awal tahun dulu.....Dengan sepantas kilatla Ummi ambik gambaq bunganya...bukan senang tau nak dapat bunga kunyit ni....Bunganya mmg cantik dan baunya pun harum...bau macam bau daun kunyit la...Ummi .,..kalau ada bunga ni..tak pernah lps peluang ambik nya...buat apa?? makan la...buat apa lagi...Ummi ngan En Hubby mmg suka makan ulam2an...jadi bunga kunyit ni,..kami jadikan ulam cicah sambal belacan makan ngan nasi tapi hari ni Ummi ambik dulu...Ummi ingat esok Ummi nak buat kerabu la....mesti sedap kan...Bagus tau kalau makan bunga kunyit ni...serupala macam kita makan ubi kunyit...banyak khasiatnya...Lagi pun bukannya senang nak dapat bunga kunyit ni.... Bagi yg tak pernah tengok bunga kunyit,..ni Ummi post kan picnya...Tengok...jgn tak tengok...takut nanti org kata
Read more
I'M BACK... Fuhh...almost 5 years ummi menyepi...kini ummi kembali...ingin kembali ngan gaya baru..cara baru..dan ilmu baru....ermm.lama sungguh no... Dlm 5 tahun menyepi...byk perkara yg tlh berlaku dlm hidup ummi....umur makin bertambah...anak pun dah bertambah...Alhamdulillah syukur kpd Allah... Alhamdulillah dgn adanya seorang suami..2 anak boboy & 2 anak gegirl yg semakin membesar dan meningkat remaja..hidup ummi ada masanya busy dan ada masanya agak relax hahaha....Ada satu satu perkara tu anak anak dpt membantu.... Sebenarnya byk benda yg ummi nak story dlm ni....nantikan ya...tp utk comeback ni..ummi nak hebahkan yg cinta kasih ummi ni masih wujud ya... So...till we meet next post...ummi nak ucapkan ASSALAMUALAIKUM SEMUA
Read more