Marble Banana Muffin.....

Assalam....Yuhuuuu..

Ptg tadi ummi krosek2...dapur kecik ummi...nasib baik ada bhn2 yg diperlukan utk buat marble banana muffin ni...So tunggu apa lagi,...ummi start baking la tadi..

Sebenarnya,..semalam ummi berblogwalking dan visit la blog2 sahabat ummi ....jadi salah satu blog yg hari2 ummi suka visit adalah blog ini..http://tiffinbiru.blogspot.com.Ummi jengok2 la kat n3 muffin yg CMG ni dah ltk dlm blognye.....teringin la plak nak buat muffin...tu yg boleh jadi muffin ptg tadi...hehehe...Cik Mat Gebu...ummi minta izin ye...

Marble banana muffin sebelum dibakar..

Sesudah dibakar,..inilah resultnye..

Bahan2nya:(CMG minta izin ye)

Bahan A

2 cwn tepung gandum

1 sudu besar baking powder

1 1/4 cwn gula perang (ummi guna gula icing)

1/2 sudu teh garam halus

*kesemua bhn di atas dicampur dan diayak dahulu

Bahan B

1 biji telur grade A

1 cwn susu cair/susu segar

1/2 cawan mentega cair (ummi guna minyak masak)

Bahan C

1 cawan pisang lenyek

1 sudu besar coklat paste (1/2 sudu besar serbuk koko + sedikit nescafe + sedikit air panas,..kacau sebati)

coklat chip(ummi guna coklat rice) - sebagai hiasan

Cara2nya:

Panaskan oven 190C

Satukan bahan A dlm satu bekas ,gaul rata dan ketepikan

Dlm bekas yg lain pula satukan bahan B dan kacau rat dgn whisk hingga sebati

Tuang adunan B ke dlm adunan A dan gaul rata ttp jgn lama2 ye..sekadar rata dan mesra

Kemudian masukkan pisang lenyek dan gaul rata.

Bahagi kpd 2 bhgn.1 bhgn biar kpd asal dan satu lagi bhgn diletakkan coklat paste dan gaul rata.

Tuang selang seli dlm cup sebanyak 3/4 penuh.Taburkan coklat chip(ummi guna coklat rice)di atasnya dan bakar selama 25 minit atau hingga masak.

Selamat Mencuba